Каждый год на грядке горькие огурцы. Что нужно знать, чтобы огурчик был сладким на вкус, и куда девать горькие плоды

20.05.2021, 20:22, Разное
  Подписаться на Telegram-канал
  Подписаться в Google News
  Поддержать в Patreon

Ежегодно миллионы дачников выращивают на своем участке вкусные и хрустящие огурчики. Сортов на сегодняшний день очень много. Но все огурцы объединяет одно свойство — горечь. Давайте разберемся, несут ли пользу горькие огурцы и как бороться с неприятным вкусом.

Есть ли польза в горьких огурцах

Большинство огородников знают, что если плохо ухаживать за огурцами, они начинают вырабатывать кукурбитацин, то есть горчить. Употреблять горькие огурцы мало кто захочет. Но оказывается, кукурбитацин несет в себе несколько полезных свойств:

обладает обезболивающим свойством;оказывает противорадиационное действие;является желчегонным средством;положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы;замедляют рост патогенной микрофлоры, а также атипичных клеток;обладает повышенным уровнем антиоксидантов;показан при сахарном диабете.

Но у горького плода есть масса противопоказаний. Например, такие огурцы нельзя есть людям, у которых имеются проблемы с желудочно-кишечным трактом, мочевыводящей системой, щитовидной железой, а также беременным.

Почему горчат огурцы и что с этим делать

Горечь появляется по одной простой причине — нарушен полив огурцов. Для избежания неприятного привкуса культуру необходимо часто и обильно поливать, а чтобы вода дольше испарялась, грунт вокруг растений следует замульчировать соломой или агроволокном. А чтобы знойное солнце не доставляло много дискомфорта, накройте посадки сеткой, затеняя растения.

Но если горечи не получилось избежать, то можно замочить собранный урожай в воде на 12 часов. Также может помочь тепловая обработка во время засолки плодов.


Смотреть комментарииКомментариев нет


Добавить комментарий

Имя обязательно

Нажимая на кнопку "Отправить", я соглашаюсь c политикой обработки персональных данных. Комментарий c активными интернет-ссылками (http / www) автоматически помечается как spam

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

19.10.21 / Как добиться максимальных высот в 2022 году и уберечься от проблем: гороскоп на год Водяного Тигра для женщин

03.06.21 / Румяна снова в моде: как не выглядеть с ними Марфушей, рассказал главный визажист MAC Cosmetics

30.11.21 / Пора подумать о прическе на Новый год. Простые, но привлекательные варианты для праздника

18.05.21 / Отражает внутреннюю раскованность и подходит всем: как дамам за 45 вписать наряды в стиле бохо в свой летний гардероб

08.10.21 / Несовершеннолетним запретят пользоваться интернетом после 22:00

03.09.20 / Как российская пропаганда захватила белорусское ТВ и при чем тут журналисты из России

31.05.21 / BMW X7 Dark Shadow Edition дразнят; Скоро запуск в Индии

25.05.22 / Для американских медиков и больниц пандемия до сих пор остаётся тяжёлым испытанием

08.02.22 / Инна и Юрий Жирковы празднуют 14-ю годовщину свадьбы: архивные фото

07.12.20 / Старый телевизор полтора года лишал деревню интернета

Политика конфиденциальности - GDPR

Карта сайта →

По вопросам информационного сотрудничества, размещения рекламы и публикации объявлений пишите на адрес: [email protected]

Поддержать проект:

ЮMoney - 410011013132383
WebMoney – Z399334682366, E296477880853, X100503068090

18+ © 2002-2021 РЫБИНСКonLine: Все, что Вы хотели знать...

Яндекс.Метрика