Три самых лучших рецепта маринада для шашлыка

Классический маринад с луком и уксусом

Ингредиенты:

• Мясо (свинина, говядина или баранина) — 1 кг
• Репчатый лук — 3–4 штуки
• Уксус столовый 9% — 2 столовые ложки
• Вода — 100 мл
• Соль — 1 чайная ложка
• Перец черный молотый — по вкусу
• Лавровый лист — 2–3 штуки

Приготовление:

Маринад на кефире

Ингредиенты:

• Мясо (свинина, говядина или баранина) — 1 кг
• Кефир — 500 мл
• Репчатый лук — 3–4 штуки
• Чеснок — 3–4 зубчика
• Соль — 1 чайная ложка
• Перец черный молотый — по вкусу
• Паприка сладкая — 1 чайная ложка
• Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу

Приготовление:

Маринад на минеральной воде

Ингредиенты:

• Мясо (свинина, говядина или баранина) — 1 кг
• Минеральная вода газированная — 500 мл
• Репчатый лук — 3–4 штуки
• Лимон — 1 штука
• Соль — 1 чайная ложка
• Перец черный молотый — по вкусу
• Специи (зира, кориандр, розмарин) — по вкусу

Приготовление: