Запеченные кроличьи ножки с картофелем и розмарином – рецепт нежного блюда

19.11.2024, 9:50, Новости дня
  Подписаться на Telegram-канал
  Подписаться в Google News
  Поддержать в Patreon

Ингредиенты

  • Ножки кролика — 4 шт.
  • Картофель — 800 г
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Розмарин свежий — 2-3 веточки
  • Оливковое масло — 3-4 ст.л.
  • Сок лимона — 1 ст.л.
  • Соль — по вкусу
  • Чёрный молотый перец — по вкусу
  • Паприка сладкая — 1 ч.л.
  • Смесь итальянских трав — 1/2 ч.л. (по желанию)

Приготовление

  • Подготовка ингредиентов: Ножки кролика промойте под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Картофель очистите и нарежьте крупными ломтиками. Чеснок очистите, но оставьте целым.
  • Маринад для мяса: В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, пропущенный через пресс чеснок, соль, чёрный молотый перец, паприку и смесь итальянских трав (если используете). Тщательно перемешайте.
  • Обработка мяса: Ноги кролика натрите полученной смесью специй и масла. Оставьте мариноваться на 30 минут при комнатной температуре или на 1-2 часа в холодильнике.
  • Разогрев духовки: Разогрейте духовку до 200°C.
  • Запекание: В форму для запекания выложите картофель, сбрызните его небольшим количеством оливкового масла, посолите и поперчите. Поверх картофеля разместите ножки кролика. Веточки розмарина разложите между картофелем и мясом.
  • Процесс запекания: Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую духовку на 40-50 минут. Затем снимите фольгу и продолжайте запекать ещё 20-30 минут, чтобы мясо и картофель подрумянились.
  • Проверка готовности: Готовность мяса проверяется путём прокалывания ножом — если сок прозрачный, значит, кролик готов. Картофель должен быть мягким.
  • Подача: Выньте форму из духовки и дайте блюду немного остыть. Подавайте кроличьи ножки с картофелем, украсив свежей зеленью.

    • Приятного аппетита!




    Смотреть комментарии → Комментариев нет

    Добавить комментарий

    Имя обязательно

    Нажимая на кнопку "Отправить", я соглашаюсь c политикой обработки персональных данных. Комментарий c активными интернет-ссылками (http / www) автоматически помечается как spam

    ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

    16.06 / Генштаб ВСУ – данные о потерях армии РФ на 1209-й день войны

    11.06 / В РФ Леонида Волкова заочно приговорили к 18 годам лишения свободы

    11.06 / Рябков – украинские удары не нанесли ощутимого ущерба российскому ядерному потенциалу

    11.06 / Госдеп США отмежевался от посла в Израиле, усомнившегося в создании “государства Палестина”

    11.06 / Верховный суд Аргентины оставил в силе тюремный приговор экс-президенту Киршнер

    11.06 / Мэр Лос-Анджелеса объявила о введении комендантского часа в центре города

    11.06 / Грета Тунберг вернулась в Швецию после депортации из Израиля

    11.06 / Госсекретарь США призывал отменить санкции против Смотрича и Бен-Гвира – “Помните, кто враг”

    10.06 / После четырех дней поисков на Крите обнаружено тело пропавшей израильтянки

    10.06 / “Реконструкция” резни 7 октября в Брюсселе – мэр обвинил организаторов в нарушении договора

    Политика конфиденциальности - GDPR

    Карта сайта →

    По вопросам информационного сотрудничества, размещения рекламы и публикации объявлений пишите на адрес: rybinskonline@gmail.com

    Поддержать проект:

    PayPal - rybinskonline@gmail.com; Payeer: P1124519143; WebMoney – T323003638440, X100503068090, Z399334682366

    18+ © 2002-2025 РЫБИНСКonLine: Все, что Вы хотели знать...

    Яндекс.Метрика