Британские медики рассказали о пользе кофе для печени

Употребление трех-четырех чашек кофе в день снижает вероятность развития хронических болезней печени и гибели от них примерно на 20% и 49% соответственно, заявили британские медики.

Они опубликовали результаты исследования в журнале BMC Public Health. Как отметил научный сотрудник Саутгемптонского университета Оливер Кеннеди, использовать кофе как «средства для профилактики хронических болезней печени» могли бы использовать в государствах с «низким уровнем дохода», жители которых «значительно чаще страдают от подобных заболеваний». Кеннеди также указал, что за последние 30 лет частота развития хронических болезней печени в мире выросла где-то на 46%.

В исследовании приняли участие 400 тыс. британских добровольцев. Они предоставили свою ДНК для анализа, прошли медосмотр, а также раскрыли пищевые предпочтения и вредные привычки. В результате медики выявили несколько факторов, влияющих на развитие болезней, передает ТАСС.

В частности, утверждается, что чем больше кофе употребляли добровольцы, тем реже они страдали от хронических болезней печени. Этот фактор, по словам медиков, сильнее проявляет себя в случаях употребления молотого, а не быстрорастворимого кофе. Любители кофе на 20% реже страдали от стеатоза, накопления жира в клетках печени, а также алкогольного и неалкогольного цирроза и других хронических заболеваний этого органа, а умирали от них на 49% реже, утверждается в исследовании.