Праздничные рецепты от звезд “Дизель Шоу”. Что на Новый год готовят Сморигин, Булитко, Глущенко и Гашенко

31.12.2020, 13:40, Новости дня
  Подписаться на Telegram-канал
  Подписаться в Google News

Участники украинского юмористического проекта “Дизель Шоу” поделились рецептами блюд в интервью изданию “Телеграф” .

Запеченная горбуша по рецепту Евгения Сморигина.

Ингредиенты:
2 килограмма горбуши;
650 граммов брокколи;
3 головки лука;
2 штуки лимона.


Фото: smorigin_evgeni / Instagram


Для соуса понадобятся сметана 15% жирности (360 граммов), горчица (1 чайная ложка), укроп (1 пучок), чеснок (2 зубчика), соль, перец, приправа по вкусу.

Брокколи нужно отварить в подсоленной воде. Это займет 2 минуты. Слить воду и добавить оливковое масло. Кольцами нарезать лук и лимон. Для соуса в сметану добавить 1 чайную ложку горчицы, 2 зубчика чеснока, приправу. Нарезанный укроп добавить в сметану, хорошо перемешать.

Нарезанную горбушу посолить, поперчить и посыпать розмарином. Дать рыбе настояться 20 минут. На противень, накрытый фольгой и смазанный маслом разложить лук, лимон и рыбу. Вылить сок лимона на рыбу. Полить соусом и выложить брокколи. Накрыть фольгой и поставить в духовку на 30 минут при 200 градусах.

Фаршированные яйца. Рецепт Виктории Булитко

Ингредиенты:
4 вареных вкрутую яйца;
1/2 авокадо;
1/2 ч.л. лимонного сока;
1 зубчик чеснока;
10 гр грецкого ореха;
2 ч. л. оливкового масла;
соль и перец по вкусу;
зелень.


Фото: bulitka / Instagram


Яйца нужно разрезать пополам и вынуть желтки. Взбить из до однородной массы вместе с авокадо, оливковым маслом, чесноком, лимоном, орехами. Смесь выложить в дольки белков и украсить зеленью.

Верещака по рецепту Александра Бережка

Ингредиенты:

1 килограмм свиных ребер;
1 литр темного хлебного кваса;
1 головка чеснока
2–3 столовая ложка подсолнечного масла;
1 чайная ложка орегано;
2 столовые ложка муки;
50 граммов сливочного масла;
1 столовая ложка панировочных сухарей;
2-3 веточки петрушки;
соль и перец по вкусу.


Фото: berezhoks / Instagram


Свиные ребра нужно нарезать, посолить и поперчить, дообавить измельченный чеснок. Подрумянить свинину на сковороде с небольшим количеством масла. Переложить ребра в глубокую форму для запекания и притрусить орегано. Влить литр темного кваса. Запекать свинину при 180 градусах в течение часа.

Готовые ребра накрыть фольгой, чтобы они не остыли к подаче. Квас слить в сотейник и выпаривать в течение 15 минут. Смешать 2 столовые ложки муки и 50 граммов размягченного сливочного масла. Добавить смесь в сотейник, перемешивая венчиком, чтобы соус оставался однородным и без комочков. При подаче ребра полить получившимся соусом и присыпать панировочными сухарями. Можно также добавить зелень.

Шарлотка с мандаринами от Евгения Гашенко.

Ингредиенты: 
150 граммов растительного масла;
0,5 стакана сахара;
1,5 стакана муки;
3 яйца;
2 столовые ложки сметаны;
6 штук мандаринов;
1 чайная ложка разрыхлителя;
0,5 чайной ложки ванилина.


Фото: dizelgan / Instagram


Венчиком взбить яйца и сахар до образования пены, добавить растительное масло и сметану. В муку добавить разрыхлитель и ванилин, замесить тесто. Мандарины почистить и разрезать пополам. Форму для запекания застелить пергаментной бумагой. Выложить мандарины срезом на дно. Залить тестом.

Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 35-45 минут. 

Легкий салат от Яны Глущенко

Ингредиенты: редька дайкон, морковь, свежий огурец, соус терияки, кунжут, лимонный сок или натуральный яблочный уксус, нерафинированное растительное масло (подсолнечное или кукурузное), мед. Пропорции Глущенко не указала.


Фото:yamo4ka / Instagram


Морковь, огурец и редьку необходимо нарезать соломкой, терияки смешать с маслом и медом, добавить лимонный сок или уксус по вкусу. Все овощи перемешать, заправить соусом и посыпаем кунжутом. Предварительно кунжут нужно подсушить на сковороде.

Источник: интернет-издание “ГОРДОН”



Смотреть комментарииКомментариев нет


Добавить комментарий

Имя обязательно

Нажимая на кнопку "Отправить", я соглашаюсь c политикой обработки персональных данных. Комментарий c активными интернет-ссылками (http / www) автоматически помечается как spam

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

23.11.20 / Карасев: “Наш край” среди победителей местных выборов – единственная непарламентская политсила

27.07.21 / “Газпром” снова отказался бронировать дополнительную мощность для транзита газа через Украину

30.12.20 / MDR – электронные визы в Россию — шаг к укреплению дружбы с Германией

29.11.21 / В Винницкой области прозошла утечка аммиака из железнодорожной цистерны – ГСЧС

31.07.20 / Жена Гринько пережила мужа на 23 года. Она не просто не боялась уходить, она ждала этого дня. “Вот уже скоро. И мы снова будем вместе…”

24.03.21 / Глава МИД Польши – Германию не удалось убедить во вредоносности «Северного потока — 2»

27.04.21 / Euronews – 35 лет в зоне отчуждения — бывший учитель не жалеет, что вернулся в Чернобыль

28.05.21 / Эксперт: Закон о едином измерителе интернет-аудитории повысит прозрачность рынка

07.10.21 / Стало известно, как повысить доверие человека к роботу

30.08.21 / Уроки в новосибирской школе ведет робот-учитель

Политика конфиденциальности - GDPR

Карта сайта →

По вопросам информационного сотрудничества, размещения рекламы и публикации объявлений пишите на адрес: [email protected]

Поддержать проект:

ЮMoney - 410011013132383
WebMoney – Z399334682366, E296477880853, X100503068090

18+ © 2002-2021 РЫБИНСКonLine: Все, что Вы хотели знать...

Яндекс.Метрика