Рубрики: Разное

Колдунчики: рецепт белорусского варианта пельменей

Колдунчики

Ингредиенты

  • Мука пшеничная – 2 стакана
  • Яйцо – 1 шт.
  • Вода – 1/2 стакана
  • Соль – 1/2 ч.л.
  • Мясной фарш (свинина+говядина) – 400 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Зелень (укроп, петрушка) – 1 пучок
  • Соль, перец – по вкусу
  • Масло растительное – для жарки

Приготовление

  • Тесто:
    • В миску просейте муку, добавьте яйцо, воду и соль.
    • Замесите тесто до однородности.
    • Накройте тесто полотенцем и оставьте на 30 минут.
  • Начинка:
    • Мелко нарежьте лук и зелень.
    • В миске смешайте мясной фарш, лук, зелень, соль и перец.
    • Хорошо перемешайте начинку.
  • Лепка:
    • Разделите тесто на две части.
    • Раскатайте одну часть теста в тонкий пласт толщиной около 2 мм.
    • Вырежьте из теста кружочки диаметром около 5 см.
    • На каждый кружочек положите немного начинки и сформируйте колдунчик, закрыв края.
    • Повторите процесс с оставшимся тестом и начинкой.
  • Жарка:
    • В сковороде разогрейте растительное масло.
    • Обжарьте колдунчики с двух сторон до золотистой корочки.
    • Готовые колдунчики выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
  • Подача:
    • Подавайте колдунчики горячими с любимыми соусами.
  • Приятного аппетита!

    Поделится
    news

    Позже

    Астролог София Вюрстлин и ее проект НеСоАкадемия. Обзор аккаунтов в соцсетях и работа с клиентами. Отзывы о работе эзотерика

    Основатель Несоакадемии София Вюрстлин — парапсихолог, преподаватель психологического Таро. Ее школа NeSo Akademie основана совсем…

    3 часа назад

    Экстрасенс Ирина Певчая – жена финалиста “Битвы экстрасенсов”. Работа с клиентами и отзывы о ее услугах

    Ирина Певчая — экстрасенс, практикующий таролог и мастер магических практик. Является женой экстрасенса Александра Сакова.…

    15 часов назад

    Таролог Лера Йови. Раскрытие тайн карт и отзывы клиентов из соцсетей

    Лера Йови — таролог и преподаватель, основатель школы Таро «Learn_Taro», а также эксперт в области…

    18 часов назад

    Таролог Александр Ларионов. Отзывы клиентов и анализ аккаунтов в соцсетях

    Александр Ларионов — специалист в области таро, рунологии и психологии, имеющий большой опыт работы. Он…

    21 час назад

    Гадалка Мила Абрамович – тайны предсказаний и магии. Анализ аккаунтов в соцсетях, сайт и отзывы о маге

    Мила Абрамович — ясновидящая, которая предлагает широкий спектр эзотерических услуг, включая консультации по вопросам судьбы,…

    1 день назад

    Таролог Артем Лебедев. Анализ профессионала, работа с запросами клиентов и отзывы об услугах

    Артем Лебедев — таролог, психолог-консультант, психотерапевт, основатель и руководитель тренингового центра «Точка. Опоры». Школа Таро…

    1 день назад