Врач перечислила симптомы, которые указывают на недостаток цинка в организме

Цинк играет важную роль в организме, участвуя во многих процессах, и его дефицит может проявляться разнообразными симптомами, которые зависят от возраста. В их число входят диарея, задержка роста, выпадение волос (алопеция), частые инфекции, изменение обоняния и вкуса, плохое заживление ран и снижение когнитивных функций. Об этом пояснила Марина Савкина, ведущий консультант по лабораторной медицине и ведущий эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора.

У младенцев и детей младшего возраста дефицит цинка часто проявляется в виде диареи и задержки роста. У более старших детей и взрослых могут наблюдаться выпадение волос, задержка роста и частые инфекции. Недостаток цинка в детстве может привести к репродуктивным проблемам во взрослом возрасте. Также возможно изменение вкуса и обоняния. Во время беременности дефицит цинка может привести к неблагоприятным исходам. У пожилых людей часто встречается плохое заживление ран и снижение когнитивных функций.

Большинство здоровых людей с полноценным питанием не испытывают недостатка цинка. В группу риска входят люди с проблемами желудочно-кишечного тракта (воспалительные заболевания кишечника, целиакия), те, кто перенес бариатрические операции, вегетарианцы, беременные и кормящие женщины, алкоголики и люди с серповидноклеточной анемией.

Основные источники цинка – мясо, рыба и морепродукты. Устрицы содержат больше цинка на порцию, чем любой другой продукт питания. Яйца и молочные продукты также богаты микроэлементом. Биодоступность цинка из бобовых, орехов и цельных злаков ниже из-за содержания фитатов. Фрукты и овощи содержат мало цинка. Некоторые исследования показывают положительный эффект от приема добавок с цинком при простудных заболеваниях, пневмонии у детей и диарее, но точных данных, указывающих на положительный эффект от конкретной дозы цинка, пока нет.