“Индекс кофе с бутербродом” в первой половине октября уменьшился на 0,8 пункта

В первой половине октября индекс “Бутербодекс”, который отражает популярность продуктов для завтрака среди россиян, снизился на 0,8 пункта, достигнув отметки в 113,9 пункта. Этот индекс разработан на основе эксклюзивных данных, предоставляемых аналитическим ресурсом “Чек Индекс”, пишет РИА Новости.

Индекс “Бутербодекс” вычисляется на основе семи продуктов, которые часто всегда встречаются на российских столах утром: батон (400 граммов), ветчина (200 граммов), сливочное масло (180 граммов), сыр (200 граммов), огурцы (500 граммов), растворимый кофе (95 граммов) и сахар (1 килограмм).

В период с 16 по 30 сентября по сравнению с первой половиной месяца, средний чек вырос по батону (на 2,8%, до 37 рублей) и кофе (на 0,6%, до 182 рублей). Снизился по огурцам (на 7,3%, до 89 рублей), ветчине (на 2,7%, до 183 рублей), сахару (на 1,5%, до 66 рублей) и сыру (на 0,5%, до 183 рублей). Средний чек по сливочному маслу остался на прежнем уровне (153 рубля). Это привело к общему снижению индекса на 1,2 пункта до 114,7 пункта.

С 1 по 15 октября средний чек увеличился по ветчине (на 2,7%, до 188 рублей), кофе (на 1,6%, до 185 рублей) и сыру (на 1,1%, до 185 рублей). Снизился по огурцам (на 7,9%, до 82 рублей) и сахару (на 3%, до 64 рублей). По батону (37 рублей) и сливочному маслу (153 рубля) он остался неизменным. Данные изменения снизили индекс на 0,8 пункта до 113,9 пункта.