Прокачайте свой ужин: креативные способы сделать вкус привычных блюд необычным

Иногда хочется превратить свои достаточно простые и повседневные блюда во что-то особенное. Для этого нужно просто добавить несколько дополнительных ингредиентов или же немного изменить способ приготовления и подачи пищи. Вот полезные лайфхаки относительно того, как превратить свои привычные блюда в необычный ужин.

Маринад для свиных отбивных

Достаточно часто свиные отбивные получаются сухими и не слишком вкусными. Чтобы предотвратить это, можно замариновать мясо. Для маринада нужно смешать нарезанный чеснок, коричневый сахар, соевый соус и ананасовый сок. Выложить в него мясо и оставить на 2-6 часов.

Медовая глазурь для попкорна

Попкорн с медом является очень хорошей альтернативой обычному белому сахару. Для этого нужно смешать коричневый сахар, масло и мед. Медленно нагревать, пока не растает, а затем полить попкорн, чтобы он покрылся тонким слоем глазури.

Приготовление брюссельской капусты

Варка брюссельской капусты лишает этот продукт важных питательных веществ.

Нужно сперва обжарить капусту на масле, затем добавить шалфей и готовить блюдо до получения легкого коричневого цвета.

Сочетание картофеля с бататом

Для приготовления пюре можно использовать не только обычный белый картофель, но и батат. Подобное сочетание поможет получить просто невероятное блюдо.

Самостоятельное приготовление пасты

Приобретение специальной машины для приготовления макарон действительно того стоит.

Благодаря ей можно легко делать, а затем готовить многие виды пасты. С помощью простых ингредиентов вы сможете составлять довольно сложные комбинации.

Вместо риса для ризотто использовать ячмень

Для приготовления ризотто можно использовать ячмень. Блюдо получится достаточно питательным, но при этом менее калорийным. Особенно хорошо сочетается ячмень с грибами, чоризо или тыквой.

Английская горчица в сырном соусе

Часто бывает так, что обычные макароны с соусом сильно надоедают. Чтобы подчеркнуть аромат сыра в нем, стоит добавить в соус для пасты немного пикантной горчицы.

Горячий шоколад с кардамоном

Холодным осенним вечером очень приятно выпить чашечку горячего шоколада со специями. Для этого стоит приготовить горячий шоколад вместе с молоком и кардамоном. Только обязательно прокипятите все это 3 минуты, чтобы аромат усилился.

Добавить шоколад к мясу

Шоколад можно использовать для приготовления пикантных блюд.

Добавление темного шоколада в тушеное мясо со щепоткой перца чили усилит вкус блюда и придаст ему пикантные нотки. Лучше всего использовать телятину или курицу.

Котлеты для бургеров

Чтобы приготовить вкусные бургеры, стоит отказаться от готовых котлет и самостоятельно приготовить их с нуля. Это позволит получить максимально вкусное, сочное и ароматное блюдо.

Медленное приготовление

Это один из самых лучших способов получить максимальную пользу от блюд. Кроме того, продукты насыщаются различными ароматами.

Для тушения мяса лучше использовать пароварку или же скороварку, а также можно потушить мясо на медленном огне.

Рыбные палочки с воздушным рисом

Нужно обмакнуть рыбные палочки в муку и взбитые яйца. Вместо панировочных сухарей лучше использовать измельченный воздушный рис, чтобы получить дополнительный хруст.

Пирожные со свеклой

Свекла богата полезными антиоксидантами, именно поэтому ее стоит добавлять в шоколадные торты и пирожные для повышения их питательных качеств. Кроме того, этот продукт сделает десерт более ароматным и влажным.

Имбирь во фруктовом салате

Чтобы приготовить не только вкусный, но и максимально ароматный фруктовый салат, нужно добавить в него имбирный сироп, приготовленный из измельченного свежего имбиря, воды и сахара. Просто доведите смесь до кипения и потушите ее 10 минут. После этого дайте ей остыть и полейте фрукты.

Добавить стружку кокоса в жаркое

Если вам надоело ваше привычное жаркое, то стоит попробовать добавить в него кокосовую стружку.

Это придаст блюду сливочный, слегка сладковатый оттенок. Это отличное дополнение к вегетарианским и мясным рецептам.

Соус для стейка

Соусы помогают придать стейку невероятный вкус и аромат. Именно поэтому не стоит бояться экспериментировать.

Клубника в бальзамическом уксусе

Это отличный вариант приготовления ягод, которые можно подавать в качестве отдельной закуски или же использовать для украшения торта «Павлова» или тостов.

Самый простой рецепт – смешать нарезанные ягоды с бальзамическим уксусом, сахаром и перцем и оставить на час.

Овощные чипсы

Для приготовления чипсов можно использовать не только картофель. Для блюда отлично подходят баклажаны, кабачки, яблоки и даже клубника.

Добавить в омлет каперсы

Каперсы довольно часто упускают из виду, однако это довольно интересный продукт. Они помогут придать дополнительный вкус блюдам и хорошо сочетаются с лососем, грибами и другими продуктами.

Салатная заправка с мисо

Эта паста является довольно оригинальным продуктом, который отлично подойдет для приготовления заправки для салата в азиатском стиле.

Нужно смешать мисо, рисовый уксус, рапсовое или кунжутное масло, соевый соус и свежий имбирь.

Использовать сезонные ингредиенты

Это позволит не только сэкономить деньги, но и позволит получить лучший вкус овощей и фруктов. Из них можно сделать совершенно любые блюда.