Домашний стерилизатор EcoLoc сохранит свежесть продуктов при помощи УФ-излучения

Проект EcoLoc является совместным детищем ученых из Наньянского технологического университета и шведской компании PureFize Technologies. Это специальная версия УФ-лампы для обеззараживания пищевых продуктов. Процесс происходит прямо в холодильнике – достаточно поместить EcoLoc на прозрачную крышку контейнера с едой.

Гаджет использует коротковолновое ультрафиолетовое излучение, которое эффективно уничтожает микробы. Однако вместо привычных УФ-ламп с токсичной ртутью тут применяется технология катодолюминесценции. В таком излучателе катод покрыт специальным материалом, который генерирует УФ-свет при попадании на него разогнанных электромагнитным полем электронов с анода.

Для уничтожения опасных бактерий Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli и Legionella pneumophila достаточно включать EcoLoc всего на несколько минут в день. Это можно делать по таймеру или же вручную по очереди, переставляя гаджет на разные контейнеры в холодильнике. В тестах таким способом удалось поддерживать свежесть помидоров на неделю дольше, чем тех, что не прошли обработку. Срок хранения булочек увеличивается на 22 дня, а черники – на 28 дней.

Базовый комплект EcoLoc обойдется в $89 и он уже доступен для покупки на сайте проекта.Источник &#8212 EcoLoc