Врач назвала особенности пищевой непереносимости

Доктор Каневская разъясняет, что пищевая непереносимость – это не то же самое, что и пищевая аллергия. Первая затрагивает пищеварительную систему, в то же время как вторая – иммунную.

Врач отмечает, что в состав пищи входят различные компоненты, начиная от белков и заканчивая витаминами, на которые организм может негативно реагировать. Лактоза, присутствующая в молоке, может вызвать вздутие живота и тошноту у тех, кто ее не переносит. Непереносимость может быть и на глютен, орехи, морепродукты или искусственные добавки (например, глутамат натрия).

Проявления непереносимости разнообразны и напоминают другие заболевания (пищевое отравление, простуду, астму), среди них: боли в животе, кожаные высыпания, чрезмерное газообразование, головные боли.

Особую опасность представляют последствия нелеченой непереносимости – от проблем с ЖКТ до тяжелых системных реакций, включая отеки и крапивницу.