Диетолог Алексей Березников: Жирные кислоты важны для здоровья сердца

Диетолог Алексей Березников подтверждает, что при отсутствии атеросклероза определенные жиры полезны для сердца. Сердечная мышца использует жиры как источник энергии, особенно в молодом возрасте и при отсутствии сосудистых заболеваний, отмечает специалист.

Для поддержки здоровья сердца Березников рекомендует потреблять продукты, богатые полиненасыщенными жирными кислотами. К ним относятся:

Сало, содержащее арахидоновую кислоту, благоприятную для миокарда. Рыбий жир и растительные масла, такие как льняное, рыжиковое, горчичное и подсолнечное (в меньшей степени), также богаты полиненасыщенными кислотами.

Помимо пищевых источников полезных жиров, важно ограничить потребление вредных продуктов, таких как соленые и переработанные закуски, которые вызывают задержку жидкости и увеличивают нагрузку на сердце.

Следует избегать чрезмерного употребления алкоголя, особенно слабого пива и сладких слабоалкогольных напитков, которые нарушают жировой обмен и повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний, включая внезапную смерть.