Тушеный картофель с мясом. Простой рецепт

28.07.2021, 12:38, Новости дня
  Подписаться на Telegram-канал
  Подписаться в Google News
  Поддержать в Patreon

Ингредиенты: картофель – 600 г, свинина – 200 г, лук – 100 г, 0,5 головки чеснока, лавровый лист – 3 штуки, палочка корицы – 1 штука, соль – по вкусу, черный перец горошком – 15 штук, перец красный, кориандр – 2 г, паприка молотая – 5 г, куркума молотая – 5 г, кумин – 3 г.

Если блюдо готовится из зимнего картофеля, его нужно, предварительно помыв и очистив, порезать. Если используется молодая картошка, ее можно не разрезать.

Нужно порезать мясо кубиками среднего размера, мелко – лук и чеснок, измельчить специи. Жирную часть свинины нужно отделить. На ней можно поджарить лук. Если мясо нежирное, – сделать это на растительном масле.

Фото: depositphotos.com

К луку, после того как он стал золотистым, добавить мясо. Накрыть сковороду крышкой. После того как мясо приобрело светлый оттенок, добавить его к картошке, помещенной предварительно в кастрюлю. Добавить специи, лавровый лист, корицу. Нужно добавить немного воды – даже ниже уровня картошки. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 45 минут. Содержимое кастрюли необходимо периодически перемешивать. За пять минут до готовности добавить в кастрюлю нарезанный пластинками чеснок, посолить.

Картошка должна остаться целой, но мягкой. Блюдо подается горячим, в глубокой посуде, чтобы его можно было есть ложкой. Украсить перед подачей свежей зеленью.

Источник: интернет-издание “ГОРДОН”



Смотреть комментарииКомментариев нет


Добавить комментарий

Имя обязательно

Нажимая на кнопку "Отправить", я соглашаюсь c политикой обработки персональных данных. Комментарий c активными интернет-ссылками (http / www) автоматически помечается как spam

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

08.06.21 / Установлена причина массового сбоя популярных сайтов по всему миру

19.01.22 / “Вульгарная”, “Рот – как из фильма для взрослых”. Никитюк показала голую грудь и язык

12.12.20 / Из-за страха перед Островецкой АЭС Евросоюз намерен запретить импорт электроэнергии из Белоруссии

22.07.20 / Требовал взятку за трудоустройство. Во Львове задержали преподавателя военного вуза

20.07.21 / “Гримеры справятся!” Витвицкая ошарашила соцсети синяками после ДТП. Фото

08.07.20 / Дубинский – шеф-редактору “Бабеля” про новость о нем: Хотите, чтобы я вас трусами по лицу отшлепал?

07.07.21 / Das Erste – «вакцинный апартеид» — в Африке недовольны помощью ЕС в борьбе с коронавирусом

16.10.20 / Библиотеки открылись в Липецке по нацпроекту

20.09.20 / Порошенко назвал себя спасителем Украины

09.07.21 / В Днепропетровской области на балконе квартиры спасатели нашли 156 летучих мышей

Политика конфиденциальности - GDPR

Карта сайта →

По вопросам информационного сотрудничества, размещения рекламы и публикации объявлений пишите на адрес: [email protected]

Поддержать проект:

ЮMoney - 410011013132383
WebMoney – Z399334682366, E296477880853, X100503068090

18+ © 2002-2021 РЫБИНСКonLine: Все, что Вы хотели знать...

Яндекс.Метрика