Ученые рассказали о повышенном риске для сердечно-сосудистой системы при употреблении красного и обработанного мяса

21.07.2021, 18:52, Разное
  Подписаться на Telegram-канал
  Подписаться в Google News

Британские исследователи провели анализ ряда исследования, посвященных влиянию на здоровье человека употреблению обработанного и красного мяса. Выяснилось, что включение данных продуктов в пищевой рацион значительно повышает риск ухудшения состояния сердечно-сосудистой системы.
В процессе работы ученые, представляющие Оксфордских университет (Великобритания), выполнили анализ 13 ранее проведенных исследований, в которых приняли участие в общей сложности около 1,4 миллионов человек. Итоговые данные продемонстрировали, что на каждые полсотни граммов обработанного мяса ежедневно опасность проявления ишемического заболевания сердца возрастает на 18%, а на такое же количество красного мяса – на 9%. Примечательно, что пристрастие к блюдам из домашней птицы, согласно результатам исследований, не оказывает какого-либо дополнительного влияния на сердечно-сосудистую систему человека. Окончательное выяснение причин таких зависимостей не являлось объектом изучения специалистов, однако они предположили, что вред сердцу наносят повышенные концентрации, характерные для насыщенных жиров в красном мясе и соли – в обработанном.

Стоит отметить, что итоги предыдущей научной работы команд ученых из Оксфорда продемонстрировали повышение риска развития рака кишечника при включении в пищевой рацион все тех же обработанного и красного мяса. Результаты исследования были опубликованы в Critical Reviews in Food Science and Nutrition.

Источник: ufatime.ru



Смотреть комментарииКомментариев нет


Добавить комментарий

Имя обязательно

Нажимая на кнопку "Отправить", я соглашаюсь c политикой обработки персональных данных. Комментарий c активными интернет-ссылками (http / www) автоматически помечается как spam

Политика конфиденциальности - GDPR

Карта сайта →

По вопросам информационного сотрудничества, размещения рекламы и публикации объявлений пишите на адрес: [email protected]

Поддержать проект:
Яндекс.Деньги - 410011013132383
WebMoney – P761907515662, R402690739280, Z399334682366, E296477880853, X100503068090

18+ © 2002-2021 РЫБИНСКonLine: Все, что Вы хотели знать...

Яндекс.Метрика