Оладьи из кабачков. Классические рецепты

16.07.2021, 19:12, Новости дня
  Подписаться на Telegram-канал
  Подписаться в Google News
  Поддержать в Patreon

Автор кулинарного блога cakeby_cake 12 июля опубликовала в Instagram свой фирменный рецепт “безумно вкусных, без лишнего жира и муки” кабачковых оладий.

Для приготовления понадобится:

три средних кабачка;
два зубчика чеснока;
одно яйцо;
4 ст. л. муки;
специи по вкусу.

Кабачки необходимо порезать на удобные кусочки и измельчить в блендере вместе с чесноком.

“Кабачки перекладываем в сито, а сито ставим на миску, чтобы туда стекал сок. Хорошо солим кабачки, так как соль помогает кабачкам отдать сок быстрее. Руками отжимаем кабачки от сока. Добавляем яйцо, муку, специи и замешиваем тесто. Далее обжариваем и укладываем на бумажные полотенца”, – описала процесс кулинарный эксперт. 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от * РЕЦЕПТЫ * ТОРТЫ * СЛАДОСТИ (@cakeby_cake)

Кулинарный блогер natt_gotovit разместила в сети свой вариант оладий з кабачков.

Для приготовления необходимы: 

один кабачок;
одна луковица;
одна морковь;
два яйца;
четыре ст. л. муки;
зелень;
один зубчик чеснока;
соль, перец, топленое масло по вкусу;
сметана.

“Очисть кабачок от кожицы, затем натри на крупную терку. Переложи в полотенце и выжми лишнюю влагу, далее переложи обратно в глубокую тарелку.  Морковь натри на мелкую терку в тарелку к кабачку. Лук очень мелко нарежь, затем выложи к кабачку. Укроп тоже мелко нарежь и снова отправь к кабачку. К овощами добавь яйца и муку – тщательно перемешай и только в конце посоли, поперчи и снова хорошенько перемешай. Разогрей сковородку с маслом и выложи оладьи. Обжарь с одной стороны на среднем огне до румянца,  переверни, снизь огонь и потоми под крышкой четыре – пять минут до полной готовности. В конце снова сделай высокий огонь, чтобы подрумянить оладушек”, – описала процесс приготовления блогер.

Она рекомендует подавать оладьи со сметаной, добавив в нее зелень.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Ната * алхимия на кухне (@natt_gotovit)

Проверенным рецептом со своими поклонниками также в апреле 2021 года поделилась украинская певица Оля Полякова.

Чтобы приготовить блинчики из кабачков по ее рецепту, понадобятся три кабачка, одно яйцо, головка репчатого лука, одна столовая ложка муки, соль и перец по вкусу, а также растительное масло для жарки.

Натертый на терке лук сперва необходимо смешать со взбитым яйцом, а затем туда добавить тертые кабачки. Артистка рекомендует тереть кабачки на терке для приготовления корейской морковки, не используя при этом середину плодов, которая, по ее словам, “очень сильно течет”. В отличие от других, Полякова советует добавлять соль в кабачковую массу непосредственно перед жаркой – тогда оладьи не растекутся.

https://www.facebook.com/polyakovamusic/videos/877946922764374/

Источник: интернет-издание “ГОРДОН”


Смотреть комментарииКомментариев нет


Добавить комментарий

Имя обязательно

Нажимая на кнопку "Отправить", я соглашаюсь c политикой обработки персональных данных. Комментарий c активными интернет-ссылками (http / www) автоматически помечается как spam

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

10.12.20 / Der Spiegel – время поджимает — инвестор «Северного потока — 2» призвал поспешить с завершением проекта

19.02.21 / Interia – отвращение к России не позволит полякам привиться «Спутником V»

10.08.21 / В Гвинее выявили первый случай заболевания геморрагической лихорадкой Марбург

21.09.21 / Таран: Украина почему-то дала зеленый свет проведению российских выборов прямо в Киеве – в помещении консульства. Раньше такого не было

02.05.22 / Лавров заявил о желании США единолично решать вопросы по Украине

27.05.21 / В Ставрополье в 2021 году отремонтируют почти 120 объектов здравоохранения

06.01.21 / Привившийся вакциной Pfizer американский конгрессмен заболел COVID-19

06.04.22 / США объявили о санкциях против Собянина и Беглова

29.04.21 / МИД призвал россиян взвесить потенциальные риски при планировании отдыха за рубежом

19.02.21 / Украинская оппозиция назвала санкции против Медведчука репрессиями

Политика конфиденциальности - GDPR

Карта сайта →

По вопросам информационного сотрудничества, размещения рекламы и публикации объявлений пишите на адрес: [email protected]

Поддержать проект:

ЮMoney - 410011013132383
WebMoney – Z399334682366, E296477880853, X100503068090

18+ © 2002-2021 РЫБИНСКonLine: Все, что Вы хотели знать...

Яндекс.Метрика