Яичница-болтушка не получится: четыре ошибки, которые испортят любимый завтрак

17.05.2021, 12:38, Разное
  Подписаться на Telegram-канал
  Подписаться в Google News
  Поддержать в Patreon

Есть множество различных вариантов приготовления яиц. Также существует и огромное множество ошибок, допускаемых при приготовлении любимого завтрака. Если вы хотите сделать идеальную яичницу-болтушку, то нужно постараться не допускать следующие 4 ошибки.

Неправильное хранение яиц

Прежде чем приступить к приготовлению этого блюда, нужно позаботиться о правильном хранении продуктов. От этого зависит успех или провал блюда.

Лучше всего хранить приобретенные яйца в картонных коробках. Этот продукт может впитывать посторонние запахи через скорлупу.

Именно поэтому стоит располагать яйца как можно дальше от продуктов с сильным запахом, например, морепродуктов. При этом нужно выбирать только лишь основную часть холодильника, а не боковые двери.

Слишком высокая температура

Вместо того чтобы при приготовлении яичницы использовать сильный огонь, стоит готовить яйца при средней и низкой температуре. Стоит выбрать сковороду с антипригарным покрытием.

Разогревать сковороду на среднем или слабом огне, положить кусочек сливочного масла. Оставить его, пока оно полностью растопится, вылить яйца и сразу же перемешать их резиновым шпателем.

Приправы всыпать в самом конце

Перед приготовлением приправлять яйца нельзя. Добавление соли перед процессом приготовления ведет к разрушению продукта и получению не совсем приятной жидкой кашицы.

Нужно приправлять яйца непосредственно перед их подачей. Немного соли и перца помогут придать блюду требуемый вкус.

Не использовать венчик

Это достаточно распространенная ошибка, которую допускают многие люди, когда спешат.

Они просто разбивают яйца непосредственно в сковороду. Однако в таком случае пропускается важный этап взбивания яиц. Этот процесс помогает насытить массу воздухом, а также дает более нежный, гармоничный и насыщенный вкус.



Смотреть комментарииКомментариев нет


Добавить комментарий

Имя обязательно

Нажимая на кнопку "Отправить", я соглашаюсь c политикой обработки персональных данных. Комментарий c активными интернет-ссылками (http / www) автоматически помечается как spam

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

19.03.22 / Уплыть по течению: 5 фильмов про алкоголь, пьяниц и похмелье

09.08.21 / “Молодые здесь не остаются” – депопуляция опустошает житницу России

06.04.21 / Принцесса Евгения и Джек Бруксбенк поделились новым портретом с сыном к Пасхе

27.05.22 / BFM TV – из политических соображений — Венгрия блокирует эмбарго на российскую нефть

30.05.22 / «Хвалёное единство Европы пошатнулось» — Die Welt о последствиях отказа от нефтяного эмбарго против России

21.02.22 / Елена Малышева напомнила о необычных свойствах оливкового масла

27.05.21 / Вирус лосося, пришедший из Атлантики, распространился на дикого тихоокеанского лосося с ферм

17.05.21 / Facebook зафиксировал рост рынка «дезинформации как услуги»

24.06.21 / Амаяк Акопян записал видеокурс для учителей по технике вброса на выборах

30.11.20 / Загадочное существо, живущее под мостом в Зимбабве, утаскивает под воду людей

Политика конфиденциальности - GDPR

Карта сайта →

По вопросам информационного сотрудничества, размещения рекламы и публикации объявлений пишите на адрес: [email protected]

Поддержать проект:

ЮMoney - 410011013132383
WebMoney – Z399334682366, E296477880853, X100503068090

18+ © 2002-2021 РЫБИНСКonLine: Все, что Вы хотели знать...

Яндекс.Метрика