Wall Street Journal – пандемия привела США к дефициту кетчупа

07.04.2021, 15:32, Новости дня
  Подписаться на Telegram-канал
  Подписаться в Google News
  Поддержать в Patreon

Из-за распространения COVID-19 в США сильно вырос спрос на порционные пакетики с кетчупом: и власти рекомендуют использовать их вместо стандартных бутылок, и для работы навынос они больше подходят. Но индустрия была к этому не готова, так что получился дефицит кетчупа, пишет The Wall Street Journal.


Reuters

COVID-19 сказался на самых неочевидных уголках экономики, пишет The Wall Street Journal. Кафе и рестораны в США страдают от нехватки порционных пакетиков кетчупа.

Из-за пандемии многие рестораны стали работать только навынос, так что вместо настольных банок с кетчупом им потребовались порционные пакетики. Кроме того, власти тех штатов, где открыты заведения общественного питания, настаивают, чтобы соусы предоставлялись только по требованию и чтобы они были в одноразовой упаковке.

Так что дозированные пакетики с кетчупом подорожали за год на 13% и стали дефицитными. Некоторые рестораторы стали обращаться к другим поставщикам и неоригинальным соусам, стали разливать кетчуп по индивидуальным упаковкам. С такой проблемой сталкиваются как маленькие семейные кафе, так и крупные сети.

Автор статьи поясняет: кетчуп — это краеугольный камень рациона американцев. За прошлый год в сфере общественного питания США было продано около 300 тыс. тонн кетчупа. Ещё больше этого соуса американцы едят дома. Главный производитель кетчупа в США — компания Kraft Heinz, на её долю приходится 70% американских продаж.

Но и этот гигант не был готов к такому изменению рынка в пандемию. Heinz не справился со спросом, но планирует открыть две новые производственные линии в апреле и увеличить такимобразом продажи порционных пакетиков на четверть, доведя их до более чем 12 миллиардов в день. Кроме того, там изобрели бесконтактный диспенсер для кетчупа.

Владельцы заведений тоже изобретают свои варианты подачи кетчупа. Но железные баночки оказываются в мусоре, а бумажные размокают, пишет The Wall Street Journal. 




Смотреть комментарииКомментариев нет


Добавить комментарий

Имя обязательно

Нажимая на кнопку "Отправить", я соглашаюсь c политикой обработки персональных данных. Комментарий c активными интернет-ссылками (http / www) автоматически помечается как spam

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

16.06 / Генштаб ВСУ – данные о потерях армии РФ на 1209-й день войны

11.06 / В РФ Леонида Волкова заочно приговорили к 18 годам лишения свободы

11.06 / Рябков – украинские удары не нанесли ощутимого ущерба российскому ядерному потенциалу

11.06 / Госдеп США отмежевался от посла в Израиле, усомнившегося в создании “государства Палестина”

11.06 / Верховный суд Аргентины оставил в силе тюремный приговор экс-президенту Киршнер

11.06 / Мэр Лос-Анджелеса объявила о введении комендантского часа в центре города

11.06 / Грета Тунберг вернулась в Швецию после депортации из Израиля

11.06 / Госсекретарь США призывал отменить санкции против Смотрича и Бен-Гвира – “Помните, кто враг”

10.06 / После четырех дней поисков на Крите обнаружено тело пропавшей израильтянки

10.06 / “Реконструкция” резни 7 октября в Брюсселе – мэр обвинил организаторов в нарушении договора

Политика конфиденциальности - GDPR

Карта сайта →

По вопросам информационного сотрудничества, размещения рекламы и публикации объявлений пишите на адрес: rybinskonline@gmail.com

Поддержать проект:

PayPal - rybinskonline@gmail.com; Payeer: P1124519143; WebMoney – T323003638440, X100503068090, Z399334682366

18+ © 2002-2025 РЫБИНСКonLine: Все, что Вы хотели знать...

Яндекс.Метрика