“Этот рецепт божественный. Точка”. Клопотенко рассказал, как приготовить соленый чизкейк

02.04.2021, 11:20, Новости дня
  Подписаться на Telegram-канал
  Подписаться в Google News
  Поддержать в Patreon

Украинский телеведущий, шеф-повар и победитель “МастерШеф” на канале СТБ Евгений Клопотенко на своей странице в Instagram поделился рецептом приготовления соленого чизкейка.

“Этот рецепт божественный. Точка”, – заявил он.

Для приготовления понадобятся 200 г пшеничной и 150 г ржаной муки, половина чайной ложки сахара, 150 г нарезанного холодного сливочного масла. Перетереть все руками до получения масляных крошек. Добавить яйцо и перемешать. Если масса слишком сухая, нужно добавить по 1 столовой ложке холодной воды, пока тесто не перестанет рассыпаться в руках. Сделать шарик, обернуть пленкой и отправить тесто остывать в холодильник на 20 минут.

Для начинки нужно взять 500–600г творога (жирность 5%). Взбить блендером с тремя яйцами, половиной чайной ложки соли, одной столовой ложкой кукурузного крахмала. Охлажденное тесто раскатать, положить в форму, залить творожным кремом, воткнуть помидоры черри, посыпать орегано и испекать 35–40 минут при 180 градусах.

“Во рту взрыв. В сердце взрыв. В мозгу взрыв. Эмоционально убивает и перерождает. Вы становитесь счастливее”, – рассказал кулинар.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Ievgen Klopotenko (@klopotenko)

Клопотенко родился в 1986 году в Киеве. В 2015 году стал победителем кулинарного проекта “МастерШеф” на канале СТБ. После победы в шоу телеканал пригласил шеф-повара в качестве эксперта в несколько телевизионных проектов.

Клопотенко является сооснователем социального проекта Cult Food, целью которого является изменение культуры питания.

Источник: интернет-издание “ГОРДОН”


Смотреть комментарииКомментариев нет


Добавить комментарий

Имя обязательно

Нажимая на кнопку "Отправить", я соглашаюсь c политикой обработки персональных данных. Комментарий c активными интернет-ссылками (http / www) автоматически помечается как spam

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

31.03.21 / Политолог назвал губернаторов новой волны новыми политическими тяжеловесами

07.05.21 / WSJ – эпицентр пандемии сместился в более бедные страны

14.03.21 / “Междусобойчики ни к чему”. Климкин прокомментировал идею Зеленского об отдельных встречах в нормандском формате

16.04.21 / В Украину доставили первую партию вакцин Pfizer/BioNTech. Первые прививки начнутся с 18 апреля

29.12.20 / Рынок земли, игорный бизнес и реформа СБУ. Арахамия назвал провалы и “исторические достижения” Рады

02.09.21 / В Ровенской области зафиксирован случай ботулизма

28.04.21 / Фурса: Увольнение Коболева празднуют “Газпром” и Фирташ. А вы спрашиваете, почему мы не в НАТО и у нас нет программы МВФ. Вот почему

13.07.20 / Новый кроссовер DS 7 Crossback появился в России

22.02.21 / Главный инфекционист США раскритиковал меры борьбы с COVID-19 в стране

12.12.20 / “Президент не может выйти из роли”. Рябошапка заявил, что Зеленского устраивает ситуация со скандалом вокруг Татарова

Политика конфиденциальности - GDPR

Карта сайта →

По вопросам информационного сотрудничества, размещения рекламы и публикации объявлений пишите на адрес: [email protected]

Поддержать проект:

ЮMoney - 410011013132383
WebMoney – Z399334682366, E296477880853, X100503068090

18+ © 2002-2021 РЫБИНСКonLine: Все, что Вы хотели знать...

Яндекс.Метрика