В Соединенных Штатах научились превращать пищевые отходы в новую еду

Разумеется, никто не подает объедки на стол повторно. Американские ученые обнаружили лишь, что на пищевых отходах можно выращивать особых бактерий, которых затем используют в сельском хозяйстве.

По словам представителей исследовательской группы из Калифорнийского университета, далее этих бактерий можно использовать для защиты сельскохозяйственных растений от различных патогенов.

Ученые напоминают, что количество пищевых отходов увеличивается с каждым годом в геометрической прогрессии. На их утилизацию приходится тратить огромные деньги. Разработанная новая технология позволит отчасти решить эту проблему и повысить эффективность сельскохозяйственного производства.