Хименес-Браво рассекретил рецепт супа, который спасает от “майонезной комы”

04.01.2021, 19:16, Новости дня
  Подписаться на Telegram-канал
  Подписаться в Google News

Украинский телеведущий колумбийского происхождения, судья проекта “МастерШеф” на СТБ, ресторатор Эктор Хименес-Браво 2 января в Instagram поделился с подписчиками рецептом колумбийского супа под названием Ахіако.

“В первые дни года мы все впадаем в майонезную кому. У меня есть замечательный рецепт супа из Колумбии, который воссоздает водный баланс и предоставит силу и энергию”, – написал ресторатор.

По словам Хименеса-Браво, сперва нужно замариновать две куриные грудки – для этого их помещают в керамическую посуду, добавляют нарезанный кубиками лук, измельченный чеснок, соль  и перец во вкусу, и оставляют в холодильнике как минимум на восемь часов.

После этого курицу необходимо подрумянить вместе с маринадом на оливковом масле. Для этого подойдет тяжелая посуду вместимостью примерно четыре литра.

Спустя шесть минут в кастрюлю необходимо добавить бульон и довести мясо до готовности в течение 30 минут. После этого куриные грудки предстоит отделить от костей, нарезать и поместить обратно в емкость.

Также в кастрюлю нужно добавить картошку, замороженную кукурузу и зелень. Ресторатор советует взять орегано, кинзу, лук и каперсы, но перед подачей извлечь их из емкости.

“Подавать с авокадо и сметаной”, – подытожил Хименес-Браво.



Хименес-Браво родился в Колумбии. В 2011 году продюсеры канала СТБ пригласили колумбийского шеф-повара занять место судьи на проекте “МастерШеф”.

Эктор Хименес-Браво возглавляет международную консалтинговую компанию Bravo Restaurant Group, которая занимается открытием ресторанов по всему миру.

В 2016 году Хименес-Браво открыл в Киеве ресторан китайской кухни, в 2017-м – кондитерскую, а в 2018 году стал сооснователем ресторана вьетнамской кухни. Осенью 2020 года состоялось открытие его ресторана азиатской кухни.

Источник: интернет-издание “ГОРДОН”



Смотреть комментарииКомментариев нет


Добавить комментарий

Имя обязательно

Нажимая на кнопку "Отправить", я соглашаюсь c политикой обработки персональных данных. Комментарий c активными интернет-ссылками (http / www) автоматически помечается как spam

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ Новости без цензуры

13.07 / Business Insider – японцев шокировала вспышка коронавируса на военных базах США

22.09 / Стрельбу по машине Шефира в Офисе президента Украины связывают с борьбой против олигархов

08.01 / Автор расследования о «допинге» в российской легкой атлетике ушел из ВАДА

15.08 / Микроавтобус сбил велосипедистов под Полтавой, один погиб

13.03 / Politico – в вашингтонском аналитическом центре разразился скандал из-за «пророссийской статьи»

25.12 / Ходорковский: Я лучше ментам отдам в 10 раз больше, но с бандитами договариваться не буду

21.12 / США выдвинули новое обвинению по теракту, случившемуся 32 года назад

10.08 / «Это зона боевых действий, а не американский город» — эксперт Fox News о ночных перестрелках в Чикаго

15.09 / “Очень мудро”. Экс-посол США в РФ Макфол рассказал об отказе Навального от встречи с ним

02.07 / Финские военные отказались от свастики после более 100 лет ее использования

Политика конфиденциальности - GDPR

Карта сайта →

По вопросам информационного сотрудничества, размещения рекламы и публикации объявлений пишите на адрес: [email protected]

Поддержать проект:
Яндекс.Деньги - 410011013132383
WebMoney – P761907515662, R402690739280, Z399334682366, E296477880853, X100503068090

18+ © 2002-2021 РЫБИНСКonLine: Все, что Вы хотели знать...

Яндекс.Метрика