УП – Грузия объявила сыр сулугуни своим культурным наследием

16.11.2020, 15:40, Новости дня



Сыр сулугуни в Грузии получил статус памятника нематериального культурного наследия. Как передаёт «Украинская правда», в 2016 году правительство Грузии оформило патент на сулугуни и ещё несколько блюд грузинской кухни. Это значит, что сыр под названием «сулугуни» может быть изготовлен только на территории Грузии с соблюдением рецептуры, технологического процесса, и должен соответствовать определённым критериям качества.


YouTube

Сыр сулугуни в Грузии получил статус памятника нематериального культурного наследия. Как пишет «Украинская правда», соответствующий приказ подписал генеральный директор Национального агентства по охране культурного наследия Грузии Николоз Антидзе.

«Присвоить статус памятника нематериального культурного наследия элементу нематериального культурного наследия — традиции сулугуни в Грузии», — сказано в приказе, который вступил в силу 11 ноября.

Сулугуни — сорт сыра из региона Самегрело. Он производится только из натуральных ингредиентов: коровьего или буйволиного молока. Содержание жира в сулугуни в среднем составляет 45%.

В 2016 году правительство Грузии оформило патент на сулугуни и ещё несколько блюд грузинской кухни. Это значит, что сыр под названием «сулугуни» может быть изготовлен только на территории Грузии с соблюдением рецептуры, технологического процесса, и должен соответствовать определённым критериям качества.

На сегодняшний день в Грузии официально зарегистрировано 14 видов сыра. Тем же приказом Николоз Антидзе объявил памятником нематериального культурного наследия традиционную аджарскую вышивку.



Последнее из рубрики: Новости дня


Смотреть комментарииКомментариев нет


Добавить комментарий

Имя обязательно

Нажимая на кнопку "Отправить", я соглашаюсь c политикой обработки персональных данных. Комментарий c активными интернет-ссылками (http / www) автоматически помечается как spam

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

22.09 / В Германии объяснили призыв Меркель к перезагрузке ООН

16.11 / “Больницам нужны сильные и здоровые руки”. В Минздраве посоветовали предпринимателям искать дополнительные источники дохода

11.08 / Беларусь: в ходе протестов в понедельник задержано более 2000 человек

21.08 / На МКС произошла утечка воздуха

18.10 / Греция собралась провести стрельбы из С-300 на Крите

06.08 / Москалькова заявила о недопустимости выдачи Минском россиян без представителей МИД

29.08 / Россия выдала Украине соучастника убийства офицера ВСУ

12.10 / “Руководствуемся здравым смыслом”. Садовый призвал не начинать досрочные каникулы в школах Львова и Львовской области

21.08 / В организме Навального не выявили следов яда – замглавврача омской больницы

02.08 / Forbes – кибератаки, дезинформация, хаос — РФ пользуется пандемией, чтобы дестабилизировать ситуацию в США

Политика конфиденциальности - GDPR

Карта сайта → новости рыбинска

По вопросам информационного сотрудничества, размещения рекламы и публикации объявлений пишите на адрес: [email protected]

Поддержать проект:
Яндекс.Деньги - 410011013132383
WebMoney – P761907515662, R402690739280, Z399334682366, E296477880853, X100503068090

18+ © 2002-2020 РЫБИНСКonLine: Все, что Вы хотели знать...

Новости Рыбинска