Голубое вино: революционный прорыв в виноделии

17.09.2020, 14:17, Разное



Еще несколько лет назад официально в виноделии существовало только три цвета: белый, розовый и красный. Испанская компания Gik Live решила перевернуть общепринятые представления и запатентовала голубое вино.
История производства
Считается, что впервые голубое вино появилось в 2015 — именно тогда о нем заговорили. На самом же деле попытки сделать вино в синих оттенках появилось значительно раньше, еще в 2006. Настоящий революционный прорыв в виноделии устроила компания из США Premium Vintage Cellars. Она представила ценителям игристое вино, изготовленное по технологии Шарма. Нежный голубой оттенок был получен благодаря добавлению в вино насыщенного черничного сока. В наши дни редкие и от этого столь притягательные голубые вина представлены только в крупных фирменных магазинах https://alcomarket.ru/catalog/wine/goluboe/.

Изначально массовый выпуск голубого вина стал возможным благодаря испанцам. Компания из нескольких человек, которые никогда ранее профессионально не занимались виноделием, решила бросить вызов и нарушить каноны.

Для производства Gik Live было решено использовать белый и красный виноград, выращенный во Франции и Испании. Но производитель нарушил правила, добавив в продукт краситель индигокармин, который создается искусственно. Сладости напитку придал натуральный сахарозаменитель. Получилось мягкое фруктовое вино, которое имеет интригующий необычный голубой оттенок. У этого винного напитка была большая рекламная кампания, производитель по ее итогам заключил договора на поставку в 25 стран.

В 2017 винодел из Франции Рене Ле Бей решил усовершенствовать идею испанских виноделов. Он изготовил голубое вино, взяв за основу сорт Шардоне. Оно получило яркое, запоминающееся название — Vindigo. Для получения необычного цвета виноградный сок проходит сквозь жмых красных сортов винограда. Крепость вина — 11 градусов. У него приятный фруктовый вкус, знатоки отличают нотки черники, вишни и маракуйи.

В каких случаях уместно голубое вино
Разработчики инновационного продукта уверяют, что голубое вино — это настоящая революция в традиционном виноделии. Поэтому позиционируется как напиток для энергичной молодежи, стремящейся к переменам. Это вино по задумке создателей должно ассоциироваться с постоянным драйвом, энергией, чем-то новым, что каждый день врывается в жизнь.

Сладковатый и легкий напиток оценила не только молодежная аудитория. Голубое вино вызвало восторг у женщин. Вино цвета безоблачного неба пользуется огромным успехом в клубах и дискотеках.

Хотите вызвать фурор у гостей? Выставляйте на стол голубое вино — оно наверняка вызовет интерес, ведь мало кто удержится от желания попробовать необычный напиток.



Последнее из рубрики: Разное


СМОТРЕТЬ КОММЕНТАРИИКомментариев нет


Добавить комментарий

Имя обязательно

Нажимая на кнопку "Отправить", я соглашаюсь c политикой обработки персональных данных. Комментарий c активными интернет-ссылками (http / www) автоматически помечается как spam

Политика конфиденциальности - GDPR

Карта сайта → новости рыбинска

По вопросам информационного сотрудничества, размещения рекламы и публикации объявлений пишите на адрес: [email protected]

Поддержать проект:
WebMoney – P761907515662, R402690739280, Z399334682366, E296477880853, X100503068090

18+ © 2002-2020 РЫБИНСКonLine: Все, что Вы хотели знать...

Новости Рыбинска