Переваривать молоко способны лишь генетические мутанты

04.09.2020, 10:17, Разное



Ученые заявили, что люди научились переваривать молоко благодаря генетической мутации. Если сейчас до 90% взрослого населения могут усваивать лактозу, то несколько тысяч лет назад такой способностью обладал только каждый восьмой человек.
Исследованием усваивания молока занимались сотрудники университета Иоганна Гутенберга и Фрибургского университета в Швейцарии. Они изучили останки солдат, живших в эпоху бронзового века 120 лет назад до нашей эры. Оказалось, что они и многие другие древние люди не переносили молоко до появления в их организме особого фермента — лактазы, а его формированию поспособствовала генетическая мутация.

По словам Даниэля Вегмана, мутация не только не исчезла, но быстро распространилась из-за естественного отбора. У людей, способных к перевариванию лактозы, было больше детей, имевших высокие шансы на выживание. Кроме того, в период неурожая молоко могло спасти от голода. Стоит отметить, что в Азии многие народы до сих пор не могут усваивать лактозу.



Последнее из рубрики: Разное


СМОТРЕТЬ КОММЕНТАРИИКомментариев нет


Добавить комментарий

Имя обязательно

Нажимая на кнопку "Отправить", я соглашаюсь c политикой обработки персональных данных. Комментарий c активными интернет-ссылками (http / www) автоматически помечается как spam

Политика конфиденциальности - GDPR

Карта сайта → новости рыбинска

По вопросам информационного сотрудничества, размещения рекламы и публикации объявлений пишите на адрес: [email protected]

Поддержать проект:
WebMoney – P761907515662, R402690739280, Z399334682366, E296477880853, X100503068090

18+ © 2002-2020 РЫБИНСКonLine: Все, что Вы хотели знать...

Новости Рыбинска