Здоровье: Найден простой способ сделать овощи полезнее

10.02.2020, 9:37, Новости дня


Российские исследователи выяснили, что свежие овощи можно сделать еще полезнее при помощи ультрафиолетового излучения.

Ученые из Балтийского федерального университета имени Иммануила Канта совместно с исследователями из Кемеровского государственного университета изучили влияние ультрафиолетового излучения на томаты. Результаты работы опубликованы в журнале Heliyon.

Специалисты пришли к выводу, что ультрафиолет увеличивает количество антиоксидантов в плодах.

«Чтобы сохранить здоровье и долго жить, необходимо правильно питаться – с овощами и фруктами в рационе. Доказано, что антиоксиданты способны снижать риск развития онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний, а также увеличивать продолжительность жизни», – подчеркнула директор института живых систем БФУ им. И. Канта Ольга Бабич.

В БФУ отметили, новый метод не требует сложной реализации и нового оборудования, поэтому внедрить задумку будет достаточно легко. 

Ранее врач-диетолог рассказала, употребление каких продуктов вредит иммунитету человека.



Последнее из рубрики: Новости дня


СМОТРЕТЬ КОММЕНТАРИИКомментариев нет

Политика конфиденциальности - GDPR

Карта сайта → новости рыбинска

По вопросам информационного сотрудничества, размещения рекламы и публикации объявлений пишите на адрес: [email protected]

Поддержать проект:
WebMoney – P761907515662, R402690739280, Z399334682366, E296477880853, X100503068090

18+ © 2002-2020 РЫБИНСКonLine: Все, что Вы хотели знать...

Новости Рыбинска