Учёные из Швейцарии в результате проведённого исследования выяснили влияние разных стилей музыки на процесс созревания сыра. Оказалось, что хип-хоп направление изменяет текстуру и вкусовые качества продукта больше, чем классические произведения Моцарта.
Для своего исследования учёные взяли десять кругов сыра одного сорта (Эмменталь), далее девять из них погрузили в деревянные ёмкости и на протяжении некоторого времени каждая из них «прослушивала» музыкальные композиции определённого стиля. Десятый круг созревал естественным путём без музыки.

По прошествии времени специалисты продегустировали сыр, выявляя отличия. В результате удалось выяснить, что «слушатель» стиля хип-хоп в процессе созревания приобрёл иную текстуру, у него значительно изменился аромат, а во вкусе появилась фруктовая нотка.

В дальнейшем исследователи планируют проанализировать, насколько различные композиции в стиле хип-хоп повлияют на созревания сыра.



СМОТРЕТЬ КОММЕНТАРИИКомментариев нет

Последнее: Корпорация Google приостановила бизнес-контакты с китайской телекоммуникационной компанией Huawei после того, как власти США приняли решение внести последнюю в черный список. Об этом сообщило в воскресенье агентство Reuters со ссылкой на источники. На эту темуСША против Huawei. Чем китайская компания не угодила американцам? На практике такой шаг означает, что китайская компания лишится доступа к технологиям […]

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

новости дня
ваши отзывы