Ученые узнали, что жареная пища провоцирует рак

Oops! Соответствующей картинки нет
  15.02.2018, 20:05 в рубрике «Лента новостей»
  Комментариев нет



Пища была ранжирована по степени обработки. Они содержат огромнейшее количество сахара, трансжиров и соли, однако почти не имеют в своем составе витаминов и клетчатки.

Ученые провели когортное исследование NutriNet-Santé.

Ученые сделали вывод, что 10-процентное увеличение количества ультра-обработанных продуктов в рационе человека связано с 12-процентным повышением раковых заболеваний. В нем приняли участие 104 980 здоровых взрослых мужчин (22%) и женщин (78%), средний возраст которых составил приблизительно примерно 43 года. Все они наполнили как минимум две 24-часовые онлайн-анкеты.

Группа исследователей, возглавляемая командой из университета Сорбонны в столице франции изучила медицинские записи и привычки питания не менее 100 000 взрослых и зарегистрировала типичное потребление 3 300 разных продуктов питания. Случаи онкологических заболеваний среди участников исследования регистрировали на основании личных историй болезни и сведений из национальных баз данных.

В итоге они узнали, что при десятипроцентном увеличении доли безумно обработанных продуктов в рационе питания риск развития рака увеличивался на 12%.

Профессионалы учитывали и остальные онкогенные факторы в жизни испытуемых — слабость к курению, семейный анамнез, уровень физической активности.

Ученые говорят, что этот экперимент носит наблюдательный характер, и делать подлинные выводы пока рано, но огромная выборка все-таки указывает на то, что качество питания влияет на развитие онкологических заболеваний.

Отмечается, что свежеиспеченный хлеб, консервированные овощи и сыры заметно не сказываются риске заболеть онкологией, а фрукты, овощи и прочие продукты здоровой пищи заметно снижали вероятность появления новообразований.




Читайте также:

Комментарии:


Добавить комментарий

Имя обязательно

Комментарий c активными интернет-ссылками (http / www) автоматически помечается как spam

18+ © 2002-2018 РЫБИНСКonLine: Все, что Вы хотели знать... Рыбинск