Фаст-фуд делает иммунную систему более агрессивной

  13.01.2018, 19:03 в рубрике «Новости дня»
  Комментариев нет

О вредном влиянии фаст-фуда на организм человека известно давно. А результаты нового исследования показывают, что именно происходит с иммунной системой при злоупотреблении вредной пищей.

Tweet

Как выяснили ученые из Боннского университета, иммунная система человека реагирует на жирную калорийную пищу так же, как при атаке бактериальной инфекцией. В частности, исследователи обнаружили, что у мышей, находящихся в течение месяца на так называемой «западной диете» (с высоким содержанием в употребляемых продуктах жиров и сахаров и низким содержанием клетчатки), развился сильный системный воспалительный ответ, в том числе увеличилось количество гранулоцитов и моноцитов в крови. Чтобы лучше понять эти неожиданные результаты, ученые проанализировали рост и развитие основных иммунных клеток, начиная с их формирования в костном мозге. У мышей, которых кормили фаст-фудом, активировалось большее количество генов, ответственных за рост и созревание иммунных клеток, по сравнению с мышами на обычной диете. Интересно, что стоило грызунов перевести на нормальное питание, острое воспаление в их организме сошло на нет, но, вместе с тем, сохранилась «иммунная память» в виде клеток-предшественников в костном мозге. По мнению авторов исследования, употребление фаст-фуда приводит иммунную систему в гиперактивное состояние и может быть связано с развитием артериосклероза и диабета. 

Читайте также:

Комментарии:


Добавить комментарий

Имя обязательно

Комментарий c активными интернет-ссылками (http / www) автоматически помечается как spam

18+ © 2002-2018 РЫБИНСКonLine: Все, что Вы хотели знать... Рыбинск