Искусство приготовления неаполитанской пиццы внесено в список культурного наследства ЮНЕСКО

Oops! Соответствующей картинки нет
  07.12.2017, 14:46 в рубрике «Лента новостей»
  Комментариев нет



Межправительственный комитет по охране нематериального культурного наследства ЮНЕСКО внес неаполитанскую пиццу в список наследства человечества.

Соответствующее решение было принято на совещании особой комиссии ЮНЕСКО в Южной Корее.

Характерной чертой неаполитанской пиццы считается вращение в воздухе тестовой основой.

Реальная неаполитанская пицца пахнет хлебом, моцареллой и базиликом. Настоящей может считаться только неаполитанская пицца, изготовленная в кирпичной дровяной печи.

Наследием человечества, наряду с неаполитанским блюдом, признаны армянский танец кочари, азербайджанская долма, конно-спортивная игра из Киргизии кок-бору, игра на ирландской волынке.

В числе гастрономических объектов культурного наследства человечества, охраняемых ЮНЕСКО, также присутствуют французская, мексиканская и японская кухни, грузинские вина, армянский лаваш, средиземноморская диета, корейская капуста кимчи, хорватские имбирные пряники и турецкий кофе.

Как заявил руководитель министерства культуры Италии Дарио Франческини, внесение искусства неаполитанской пиццы в список ЮНЕСКО «стало признанием для Неаполя и всей Италии перед началом 2018-ого, который итальянские власти объявили годом итальянской еды».

ЮНЕСКО поддержало его инициативу.




Читайте также:

Комментарии:


Добавить комментарий

Имя обязательно

Комментарий c активными интернет-ссылками (http / www) автоматически помечается как spam

18+ © 2002-2017 РЫБИНСКonLine: Все, что Вы хотели знать... Рыбинск