В Грузии найдены древнейшие в мире следы виноделия

Oops! Соответствующей картинки нет
  14.11.2017, 14:41 в рубрике «Лента новостей»
  Комментариев нет



«Мы считаем, что это древнейший пример одомашнивания дикорастущего винограда исключительно для производства вина», — объяснил Стивен Батюк, соавтор исследования из Университета Торонто, — одомашненный виноград по всей планете имеет не менее 10 тысяч вариаций, а в одной только Грузии таковых отличий не менее 500. Оказывается, граждане Грузии освоили искусство винодельни на тысячу лет раньше, чем на Ближнем Востоке и Иране.

Доклад, написанная командой интернациональных исследователей появился в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences.

Сегодня ученые считают, что отчизной прародителей актуальных на сегодняшний день виноградных видов является большой регион западной части Азии. «Вино оказалось в центре религиозных культов, экономики и общества по всему Ближнему Востоку», — разъяснил Батюк. При всем этом на некоторых сосудах изображены виноград и танцующий человек. В процессе недавней научной работы оказалось, что этот напиток производили на территории Персии.

До этого считалось, что вино в первый раз научились делать в Персии, но канадские археологи, которые работали под началом Давида Лордкипанидзе, одного из самых известных грузинских археологов и антропологов, после раскопок в городище Гадачрили в Марнеульской равнине, выяснили, что по сути отчизной виноделия является Кавказ.

Все это, как считают ученые, дает возможность говорить о том, что винодельческие традиции зародились на территории Грузии как минимум восемь тыс. лет назад, когда были слеплены горшки, в которых химики отыскали следы вина. В то время мигранты распространились по всей Азии и Европе.

За минувшие 50 лет советские и грузинские археологи обнаружили огромное количество сосудов и орудий труда, которые подтверждают данную теорию.

В конце каменного века климат в данном регионе был мягким и влажным, а значит, виноград мог расти без присмотра и ухода. Это, в свою очередь, позволяло расти винограду без особого ухода.




Читайте также:

Комментарии:


Добавить комментарий

Имя обязательно

Комментарий c активными интернет-ссылками (http / www) автоматически помечается как spam

18+ © 2002-2017 РЫБИНСКonLine: Все, что Вы хотели знать... Рыбинск