Деревенский паб в Англии признали лучшим рестораном мира

Oops! Соответствующей картинки нет
  13.10.2017, 21:34 в рубрике «Лента новостей»
  Комментариев нет



Лучшим в мире рестораном по версии TripAdvisor Travelers’ Choice 2017 стал The Black Swan, расположенный в маленьком селе Олдстид в британском графстве Норт-Йоркшир. Победитель был определен на основе млн отзывов на сайте за последний год.

Паб Black Swan («Черный Лебедь») находится в селе Олстид в Северном Йоркшире.

Британский ресторан впервые вышел на первое место с момента основания премии в 2012-ом году. Томми стал самым молодым английским шефом, который получал мишленовскую звезду.

«Это внушительная честь выиграть эту награду».

На 2-м месте находится ресторан шеф-повара Реймонда Блана Belmond Le Manoir в английском графстве Оксфордшир.

TripAdvisor объясняет, что данная награда присуждается на основе отзывов гостей, но не базируется на мнении небольшой группы судей. Вплоть до этого времени два года подряд титул лучшего ресторана завоевывал Мартин Берасатеги в Испании.

Впрочем, награды, как оказалось, не всегда радуют шеф-поваров.

Паб одержал победу, обойдя не менее известных и дорогих соперников — таковых, как нью-йоркский ресторан Daniel, итальянский Martin Berasategui, французский Maison Lameloise и других.

46-летний Себастьян Бра пояснил, что желает готовить хорошую еду без постоянного ажиотажа и беспокойства из-за того, что анонимные судьи «Мишлен» могут нагрянуть в любой момент. Когда владельцу-повару исполнилось 24 года, он получил звезду Мишлен. Шеф-повар Хулио Биоска объяснял, что включение в гид «Мишлен» связано со очень большим давлением.




Читайте также:

Комментарии:


Добавить комментарий

Имя обязательно

Комментарий c активными интернет-ссылками (http / www) автоматически помечается как spam

18+ © 2002-2017 РЫБИНСКonLine: Все, что Вы хотели знать... Рыбинск