ЦБ РФ   00:00   00:00
$0.000.00
0.000.00

Роскачество назвало марки лучшего меда

Oops! Соответствующей картинки нет
  02.12.2016, 8:27 в рубрике «Лента новостей»
 
  Комментариев нет



«Мёд поступает от пчеловодов в кристаллизованном виде, и даже для того, чтобы отфильтровать мёд от механических примесей, его необходимо перевести в текучее состояние. Добросовестный производитель использует температуру до 40 градусов, однако процесс занимает несколько дней», — сообщил Востриков.

В процессе исследования выяснилось, что 40 образцов меда является качественной продукцией, при этом 11 из них соответствует повышенному стандарту Роскачества. В итоге образуется токсичное вещество 5-оксиметилфурфурол, наличие которого было выявлено в 11 образцах торговых марок «Геофайн» (горная липа), «Кедровый бор» (монофлорный цветочный дальневосточный липовый), «Медовая долина» (цветочный разнотравье, майский, расторопшевый), «Солнечный мед» (крем-мед), «Талисман» (акациевый, липовый), «То, что нужно!»

Результаты исследования и одобренные Роскачеством марки меда можно посмотреть на сайте. Некоторые производители «спешат», а другие осознанно нагревают мед, для того чтобы увеличить срок годности и презентабельность продукта.

Привлечь довелось служащих сразу 5-ти лабораторий — испытательных центров Роспотребнадзора, Россельхознадзора, а кроме этого независимых аккредитованных лабораторий Перми и Московской области. Еще 28 признаны качественной и не опастной продукцией. А к производителям остального меда есть вопросы. Продукция была приобретена в сетевых гипермаркетах. «Это говорит о том, что 99% меда собрано в местах с хорошей экологией», — сообщается в заявлении.

Одним из важных направлений потребительских тестов стали показатели фальсификации мёда.

Кроме того, исследование показало, что некоторые производители подменяют мед на сладкий сироп либо не менее недорогой вид. Высокое количество диастазы и пролина — веществ, которые описывают натуральность и пользу меда, а еще количество фруктозы и глюкозы дает возможность сделать вывод о том, что исследуемый образец действительно является натуральным медом, но не фальсификатом. И, как выяснилось, так поступают 13 процентов поставщиков. Еще 18 выдавали доступный мед за дорогой, например, подсолнечный мед — за липовый. В этих образцах процентное содержание непосредственно липового меда составило наименее 30 процентов. В нем были превышены допустимые показатели антибиотиков тетрациклиновой группы.

При всем этом во многих качественных и безопасных пробах меда профессионалы обнаружили остаточное содержание антибиотиков, применение которых в РФ разрешено, но воспрещено в государствах ЕС. Его «Роскачество» отнесло к одним из наилучших.




Холодный декабрь наступает В Рыбинске готовятся к Новогодним праздникам

Комментарии:


Добавить комментарий

Имя обязательно

Комментарий c активными интернет-ссылками (http / www) автоматически помечается как spam

© 2002-2016 РЫБИНСКonLine: Все, что Вы хотели знать... Рыбинск